Wie Indonesië zegt, zegt eten. Niet zomaar eten, maar smaken die raken. Eten dat verwarmt, troost, verbindt. Je hoeft maar een geur te ruiken — gebakken knoflook, verse kemiri of rokerige sate — en je bent terug in die warung aan de kant van de weg, of aan de tafel van een gastvrije familie.
Wat is jouw ultieme Indonesische eetervaring? Welke smaak vergeet je nooit meer? Of heb je een familierecept dat iedereen zou moeten kennen?
In deze categorie praten we over street food, recepten, regionale keukens (van Padang tot Manado) en de emotie achter het eten. Ook als je zelf experimenteert in de keuken — post je creaties of vraag om tips! Want eten is liefde. En liefde moet gedeeld worden.
